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探寻客家菜的魅力 央视《回家吃饭》栏目组走进永定

莆田运动鞋批发市场报道：http://www.anfu6666.com   作者：莆田鞋    时间：2023年01月17日

近日，央视《回家吃饭》栏目组到永定湖坑镇、金砂镇、下洋镇等地拍照客家美食。据悉，此次拍照的节目将于新年期间在央视财经频道的《回家吃饭》栏目播出，向全国观众介绍永定客家美食。

  拍照期间，土楼人家及当地名厨展现了他们高明娴熟的美食制造技艺，芋子包、牛肉丸、永定菜干、白灼牛肉等独具永定特色的美食一一被镜头记载，并从中表现永定经济的开展、人民生活的改善，以看得见、有温度的方式向全国观众传递永定的饮食文化，家风家味，传递活跃、达观、健康、温暖的生活态度和生活方式。

  “永定有着客家共同的饮食文化，在拍照期间咱们也体会到了客家美食承载的一种怀念、团圆的味道，这些令人形象深刻。更重要的是，咱们也希望通过美食这张名片，把永定的美食美景面向全国全世界。”栏目导演组介绍说。

  据悉，《回家吃饭》是中心电视台财经频道(中心二套)黄金时段一档贴近百姓的美食节目，展播当地的特色小吃、美食，通过现场制造菜肴，介绍当地美食文化，并让观众轻松学会，传达“当地美食家中做，回家吃饭”的节目主旨。

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