2022年度福建市场月饼“瘦身”、增量、降价

莆田运动鞋批发市场报道：http://www.anfu6666.com   作者：莆田鞋    时间：2022年09月04日

莆田安福讯,8月份以来，福建省顾客权益维护委员会联合福建省商场监管局消保处等开展福建商场月饼包装、价格情况查询，查询结果显现，福建月饼商场总体相对比较平稳，职业开展逐步规范；新国标宣贯全面铺开，商场监管法律力气大大增强，月饼商场乱象得到有用遏止；月饼生产以品质、味道为核心，回归传统风味；月饼包装盛行国潮风，山水国画韵味十足；天价月饼淡出视野，“减肥”、增量、降价是本年月饼商场主基调；月饼消费日趋理性，美味平价月饼受欢迎。但仍有少量商家心存侥幸，在新国标施行后想冒险“闯关”，过度包装、混装、运用贵重珍稀食材做月饼馅料现象偶有出现。

“减肥”、增量、降价是本年福建月饼商场主基调
如何去莆田找工厂货源

  商场月饼价格在500元以下 

8月上旬起，查询人员走访福建省福州市月饼商场，要点面向福州市各大星级大酒店、大型商超、闻名糕点面包连锁店、品牌茶叶店、传统糕点店，发现高价月饼已悄然退出商场。上一年中秋节市面上尚有标价988元/盒、999元/盒的天价月饼，本年消失踪影了，中等价位的简装月饼成为了商场干流。福州本土月饼生产厂家更是雷厉风行，根据新国标要求，积极为月饼“减肥”“增量”，让月饼价格愈加实惠。

面包连锁店推出的月饼礼盒数量较多，各个百元档均有不同种类供选。福州新华丰贺氏食物有限公司本年推出35款月饼礼盒，标价从98元/盒至499元/盒不等。据介绍，该公司严厉按新规下调包装空地率，从前同样容积的包装就须增加月饼净重或粒数，所以本年月饼的净含量增加了，增量非常显着。譬如98元/盒悦美好礼盒中的月饼克重从上一年的50克/粒增至本年的65克/粒。标价499元/盒的这款中国正红月饼礼盒，月饼净含量2250千克，共有22粒。不仅净重增加了，价格也下降了。标价也有所下调，上一年该公司还有标价798元/盒的月饼，本年最高标价是499元/盒。厂家在接受商场查询时坦承，本年挑选的月饼馅料以传统食材为主，如莲蓉、豆沙、鸡蛋等，也能让月饼增量降价。

福州金誉食物有限公司推出21款月饼礼盒，价格从88元/盒至498元/盒不等，包装形式上简约，呈现出“精简”的清流。安德鲁森、八十五度、可斯贝莉等多家福州当地闻名面包连锁店，均未发现标价超越500元的月饼礼盒。

星级酒店也大幅调低月饼价位，上一年不少五星级酒店都有988元/盒、999元/盒的月饼礼盒，本年大多标价没有超越500元/盒。福州香格里拉大酒店推出6款月饼礼盒，标价最高的是498元/盒，最低的是328元/盒。福州西湖大酒店、福州世纪金源大饭店、福州泰禾凯宾斯基酒店、福州三迪希尔顿酒店、福州中庚喜来登酒店、福州融侨皇冠假日酒店、福州大饭店、福州万达威斯汀酒店、福州聚春园大酒店，这些酒店所售月饼标价均在500元以内，月饼礼盒也未发现有选用红木、贵金属等资料进行包装的。

沃尔玛山姆会员店共上架24款月饼，23款标价在500元/盒以内，有一款标价超越500元/盒。永辉超市西洪店上架几十种月饼礼盒，价位从59元/盒至498元/盒不等，标价一百元至三百元的之间的较多。

八马、天福、瑞芳、手尚工夫等其他10多家闻名茶店，除日春茶叶店外，均未发现有标价超越500元的月饼礼盒。

新潮点心店、传统糕点店也出售月饼。未芝点心局推出3款月饼，价格分别是158元、238元、398元；百饼园推出20多种礼盒，最低48元/盒（福州礼饼），最高668元/盒；小糕点店的月饼礼盒定价亲民，一般都是一至两百元。

月饼消费日趋理性，国潮风包装受欢迎
莆田鞋网

本年月饼包装盛行国潮风 

查询发现，本年的月饼商场愈加老练，一般顾客的消费愈加理性，这也促进了月饼回归食物本源，传承中国传统文化。不少顾客表示，自己购买月饼会挑选省内外闻名月饼厂家的品牌月饼，能保证月饼的品质质量。月饼种类也挑选运用传统馅料的月饼，口味、价格都比较亲民，适合家人食用。如果是中秋送礼，则会挑选大酒店高端月饼或闻名品牌月饼。

本年月饼包装较多融入传统文化元素，掀起国潮风，深受顾客喜欢

前期少量商家月饼标价超500元 后期根本整改

8月份月饼刚上市，仍有少量商家展现、推销标价超越500元的月饼礼盒。以新国标施行之日8月15日为起点，查询发现，8月15日至25日为前期（大致时间段），8月25日至31日为后期（大致时间段），根据查询，前期曾出售标价超越500元月饼礼盒的商家，经相关监管部门行政辅导，或被媒体曝光，后期根本能积极整改，立即下架相关产品，或调整价位，8月底，福州市面上标价超越500元的月饼礼盒根本消失。

打折优惠是常态 月饼价格仍虚高

查询发现，由于监管部门对标价超越500元的月饼礼盒进行要点监管，于是标价499元/盒、498元/盒、488元/盒的月饼礼盒举目皆是，根本是各大酒店、连锁店、大型商超、网络渠道高档月饼的标配式标价，大有打方针“擦边球”的意味。

福建省消委会以为，虽然天价月饼根本淡出商场，但仍有不少月饼的标价还是有一定虚高的成份，商家标高价，实践出售时又大幅打折，实践是一种促销手段，以便让顾客觉得占便宜了而产生购买的愿望。许多标价四五百元的月饼还是有不少水分，阐明月饼价格还是能够挤一挤水分，降一降身价，让顾客愿意买、买得起。希望来年经营者将月饼标价标得更实践些，贴地气些，少一些营销噱头和套路，让月饼买卖愈加透明，让月饼文化回归传统本源，这样的中秋节也才干愈加朴实。

少量出售商心存侥幸，冒险“闯关”

查询发现，福建省内食物生产企业在新国标施行前后，均能积极宣扬贯彻，仔细领会，坚决执行。在月饼馅料食材挑选、包装层数、包装用材、空地率等方面依照新国标规则执行。但一些委托方特别是酒店、茶企等，可能因过早谋划预订或出于营销需要，预订的包装在空地率、用材、本钱等方面涉嫌违反新国标的规则，出于侥幸心理，罔顾食物厂家的提醒和监管部门的警示，运用贵重珍稀食材做月饼馅料，或运用本钱份额过高的包装、或混装出售、混搭出售。经辖区商场监管部门法律人员现场行政辅导，出售方已自动下架了所有触及的月饼礼盒及相关宣扬广告。